Samotný pivovar je komplexní zařízení, pomocí kterého vyrobíte mladinu pro mnoho typů piv. Tím ovšem celý proces, na jehož konci je hotový produkt zdaleka nekončí. Pro úspěšný výsledek je nutná řada dalších kroků, každý velmi důležitý. Pomocí příslušenství, které k našemu pivovaru nabízíme, můžete celý proces absolvovat od A do Z. Není naším cílem zde nabízet spoustu variant od každého produktu a snažit se konkurovat e-shopům, nabízející vybavení pro vaření piva. Snažíme se nabídnout komplexní službu a doporučit nákup vyzkoušených zařízení, které Vám usnadní jak přípravné procesy před vařením, tak i procesy následující.

[dt_fancy_title title=“Drcení sladu“ title_align=“left“ title_size=“h3″ title_color=“accent“ separator_style=“double“]

Vybraný slad je potřeba nadrtit, tedy pokud si neobjednáme již slad nadrcený. Nevýhodou již nadrceného sladu je ovšem vyšší pořizovací cena a také nutnost takto připravený slad co nejrychleji zpracovat.

Šrotovník na slad (2 válcový)

Základní specifikace:

  • Hmotnost: 2,7kg
  • Kapacita (násypky): 3,2kg
  • Rozměry (těla): 37x28x21cm (4 ks v kartonu)
  • Rozměry (násypky): 40x24x10cm (5 ks v kartonu)
  • Rozměr válců: 33x127mm
  • Nastavení válců: uvolněte dva šrouby, nastavte mezeru, utáhněte dva šrouby
  • Nastavitelný rozsah: 0,63-2,54mm
  • Násypka z eloxovaného hliníku
  • Kliku lze odšroubovat a připojit vrtačku
  • Válce mají kuličková ložiska

2 899 Kč

[dt_fancy_title title=“Kvašení a ležení“ title_align=“left“ title_size=“h3″ title_color=“accent“ separator_style=“double“]

Po uvaření následuje fermentace a ležení. Zde se nabízí více možností a vybavení, nám se pro domácí vaření nejlépe osvědčily nerezové kyvety s pojistným ventilem. Kyveta má velký plnící otvor, kterým ji můžete pohodlně plnit i čistit. Připojení kyvety je za pomocí speciálních naražečů typu „JOLLI (Ball Lock)“ které mají 7/16″ závit. Kyvety lze využít jak na proces fermentace, tak i na proces ležení, v obou případech se jedná o ideální variantu v rámci pořizovacích nákladů a snadnosti použití. Další příslušenství ke kyvetám je nabízeno v kategorii Stáčení a čepování.

Kyveta 19l s pojistným ventilem

Základní specifikace

  • Objem: 18,73l
  • Rozměr: 22×63 cm
  • Hmotnost: 4,76 kg
  • Max. tlak: 9 Bar / 130 Psi / 900 kPa
  • Materiál: nerezová ocel 304
  • Využití: pivo, pro post-mix (sirupy) i pre-mix
  • Horní a dolní gumové patky umožňují kyvety stohovat
  • víčko s pojistným ventilem a očkem na spodní straně (lze zavěsit sítko na studené chmelení)
  • lze využít i jako sanitační sud

2 599 Kč

Kyveta 9,5l s pojistným ventilem

Základní specifikace

  • Objem: 9,5l
  • Rozměr:  23,2x34cm
  • Hmotnost: 3,5 kg
  • Max. tlak: 9 Bar / 130 Psi / 900 kPa
  • Materiál: nerezová ocel 304
  • Využití: pivo, pro post-mix (sirupy) i pre-mix
  • Horní a dolní gumové patky umožňují kyvety stohovat
  • víčko s pojistným ventilem a očkem na spodní straně (lze zavěsit sítko na studené chmelení)
  • lze využít i jako sanitační sud

2 999 Kč

[dt_fancy_title title=“Stáčení a čepování“ title_align=“left“ title_size=“h3″ title_color=“accent“ separator_style=“double“]

Ke kyvetám nabízíme tlakovací a výčepní sadu. Pomocí těchto dvou zařízení níž můžete hotové pivo jednak v kyvetě sytit CO2 a zároveň jej poté čepovat přímo z kyvety. Výsledek je dokonale načepované pivo.

Tlakovací sada pro kyvety Ball Lock

Obsah sady:

1x redukční ventil CO2 GCE G3/4″ (manometr výstupní tlak: 0-6bar)
2x rychlospojka 7/16x8mm
2x hadice 8mm
1x naražeč Ball Lock 7/16

1 599 Kč

Výčepní sada Ball Lock Intertap FC

Obsah balení

  • výčepní kohout Intertap FC s kompenzátorem
  • adaptér pro výčepní kohout/naražeč Ball Lock
  • naražeč Ball Lock 7/16 nerez – nápoj
  • madlo výčepního kohoutu

1 799 Kč

[dt_fancy_title title=“Měření“ title_align=“left“ title_size=“h3″ title_color=“accent“ separator_style=“double“]

Zjišťování potřebných hodnot je pro různé pracovní postupy velmi důležité. V podmínkách domácího vaření je základ možnost měření PH a zjišťování hustoty mladiny. Hustoměrem lze dále určit i obsah alkoholu. Přesto nabízíme i samostatný alkoholometr.

pH papírky 100ks universální (0-12)
  • pH papírky 100 ks
  • rozsah pH: 0 -12
  • balení: 100 ks v tubě
  • přesnost 0,1 pH

99 Kč

Hustoměr

Hustoměr se třemi stupnicemi pro zjištění hustoty mladiny.

149 Kč

Lihoměr (alkoholmetr) 0-100%

Lihoměr ke stanovení obsahu alkoholu v kapalinách.

Lihoměr: 0-100%
Referenční teplota: 20°C

Postup při měření obsahu alkoholu:

Lihoměr je kalibrovaný na měření tekutin o teplotě 20°C. Do odměrného válce nalijte tekutinu a pomocí teploměru zjistěte její teplotu tekutiny. Následně ponořte do odměrné nádoby lihoměr a hodnota, kterou naměříte, bude zobrazovat %  alkoholu. Pokud má měřená tekutina jinou teplotu než 20°C, je nutné % alkoholu dopočítat pomocí tabulek.

Tabulka s teplotní odchylkou pro lihoměry s kalibrací na 20°C

Pokud je teplota měřené kapaliny nižší než 20°C, procento alkoholu se připočítává. Při teplotě nad 20°C se procento alkoholu odčítá.

Naměřená teplota  Hodnota alkoholu
5°C + 5,3 %
10°C + 3,5 %
15°C + 1,8 %
20°C 0 %
25°C – 1,9 %
30°C – 3,5 %

149 Kč

[dt_fancy_title title=“Sanitace“ title_align=“left“ title_size=“h3″ title_color=“accent“ separator_style=“double“]

Sanitace je samozřejmě velmi důležitým procesem, bez kterého si kvalitně uvařené pivo nelze představit.

Sanitační prostředek TM Desana MAX cl

Zásaditý (alkalický) sanitační prostředek a čistící přípravek TM Desana MAX cl pro nápojové vedení (pivo, limo, víno, mléko) ve výčepních chladicích zařízeních, který čistí , dezinfikuje a ověřuje účinnost sanitace. Určený pro silně znečištěné nápojové cesty (po 1 až 3 měsících). Barevná změna roztoku signalizuje čistotu sanitovaného vedení (fialová – zelená – fialová).

Indikace barev:

žlutá – silně znečištěno
zelená – přítomnost nečistot
fialová – vedení je čisté

109,40 Kč

Přejít nahoru